notabi

猫空（マオコン）は、台北市郊外の山間部にあり、台湾茶、特に名産の木柵鉄観音茶を中心とした独自のお茶文化とグルメを楽しめる場所です。

山の斜面に点在する茶芸館（茶屋）では、台北市街を一望する開放的なテラス席で、のんびりと台湾式の作法（工夫茶）でお茶を淹れ、優雅な時間を過ごすことができます。特に夕暮れや夜景の時間帯は格別です。

多くの茶芸館は、選んだ茶葉代と、お湯が何度でも汲める「お湯代」（サービス料）を人数分支払うシステムで、時間の制限なくゆったりと過ごせます。余った茶葉は持ち帰りが可能です。

猫空最大の食の魅力は、地元の鉄観音茶などの茶葉を食材として使用した「茶葉料理」です。

鉄観音茶の葉を混ぜて炒めた茶葉炒飯、茶葉で煮込んだり燻製にしたりした茶油鶏（地鶏料理）、茶葉入りの卵焼きや麺線など、お茶の香ばしい風味を活かした料理が豊富です。

ロープウェイ駅周辺では、名物の鉄観音ソフトクリームや茶葉入りのスイーツが人気で、食べ歩きにも最適です。

#猫空グルメ #台湾茶芸館 #茶葉料理 #木柵鉄観音 #台湾茶 #台北茶屋 #絶景カフェ #鉄観音ソフトクリーム #猫空