notabi

肉団子の甘酢あんかけ

噂に聞いていたが想像以上に硬かった。でも硬いというより、外側に衣がついていて外側がカリカリしていた印象。あんかけは酸味強め。照りが美。

えびの春巻き

外側の皮が分厚くてパリパリというよりもちもち。キャベツが入っていてシャキシャキしてた。辛子や酢醤油につけて食べたが、そのままが1番美味しいかも。

からしそば

野菜はさっぱりしていて、これは辛子が入っているのか？と疑ってしまったが、麺を啜ってびっくり。むせるほど辛い。あんかけまで辛かったら食べきれないから、これは作戦なのかもしれない。銀杏やカシューナッツ入っていてびっくり。ベーコンが美味しかった。最初は辛かったけど、食べ進めるうちに辛くなくなった。辛子が飛んだのか、辛子に慣れたのか。

肉団子を食べた時、水分が欲しくなった。でも水を飲むのは勿体無い気がしてビールを注文。

でも3分の1ほど飲みきれなかった。やはりまだビールは早いかも。

18時ごろに訪問。

最初誰もいなくて貸切だったが、あとから1人の方、二人組の方がきた。

1人で全て食べるのは食べ飽きてしまうが、どの料理も一口目は感動した。