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世界有数の銘醸地、ボルドーのワイナリーを、ガイドさんと共にまわってきました。

ボルドーでは、10,000を超える生産者がワインを製造しています。この中で、1855年のパリ万博に向け、ナポレオン3世の養成で特にこう価格で取引されていたワイナリー57軒が、選ばれ、1級から5級に格付けされました。約170年経った今も、格付けはほとんど変わっていません。

今回、最上位の1級シャトー5軒を含め、10軒ほど案内してもらいました。

最初は、Chateau Lafon Rochet（4級、サンテステフ）

常に揺るぎないトップシャトーのひとつです。

https://www.mottox.co.jp/producer/winery/001680

4軒は、実際にワインをテイスティングさせてもらいました。説明を聞いて飲むので、非常に分かりやすかったです。同じ銘柄でも、生産年によってかなり味が変わる事がわかりました。

一方、生産者に対してもっと気の利いた感想を言えたらと思います。もっと経験が必要ですね。