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パリの街並みは、19世紀の「オスマンの都市改造」によって作られた、白を基調とする統一感と重厚な石造り建築が最大の特徴だそうです。

中心部は厳格なルールで統一されており、今もエアコンを導入せずに暮らしいる人達には、敬服します。私は、中心から少し離れた、エアコンのあるホテルに宿泊しました。

ベルサイユ宮殿は、フランス絶対王政の栄華を象徴するフランス バロック建築の最高傑作だそうです。巨大な建物に目が行きますが、内装も天井画も非常に凝った作りでした。

--覚え書き--

ブッラータサラダのレシピ

・ブッラータチーズに、刻んだバジルとオリーブオイル

・レタス、トマト、バジル

・しなしなの、ナス、ズッキーニ

・アクセントに、アーティチョークのマリネ

・ドレッシングは、オリーブオイル、ビネガーに少し甘み

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